Kaj povzroči, da balon eksplodira, ko se sreča s citronsko kislino?

Razlog, zakaj jebaloneksplodira, ko naleti na citronsko kislino, saj citronska kislina vsebuje aromatične ogljikovodike, ki so zelo topni, zaradi česar bo plast lateksa nabalonstanjša ali poči. Poleg tega, tanjša kot je plast lateksa balona, ​​manjši pritisk lahko prenese. Ko je napetost vbalonje neenakomeren, bo eksplodiral.

Citronska kislina pri sobni temperaturi, citronska kislina je bel kristaliničen prah, brez vonja, zelo kislega okusa, gostota 1,542 g/cm3, tališče 153-159 °, nad 175 ° razgradnja sprošča vodo in ogljikov dioksid.

Citronska kislina je zlahka topna v vodi, s topnostjo 59% pri 20 ° C in pH 2,1 v njeni 2% vodni raztopini.

Kristalna oblika citronske kisline je drugačna z različnimi pogoji kristalizacije in ima rahlo preperevanje na suhem zraku.